Comment bien réussir ses courgettes ?

Comment réussir les courgettes farcies rondes ?

Courgettes rondes farcies Nous tombons sous le charme des courgettes rondes, idéales pour offrir à vos invités un plat beau et esthétique. Imaginez que l’utilisation de courgettes farcies rondes est très facile à cuisiner, mais nécessite quelques connaissances culinaires.

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Recettes rondes avec courgettes farcies

Courgettes rondes ou courgettes longues ?

Avant de vous décider, voici les différences entre ces variétés de courgettes : les courgettes longues sont un peu plus fondantes, plus moelleuses et les courgettes rondes sont souvent un peu plus fermes.

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Les courgettes rondes offrent une belle cavité pour le remplissage, mais elles produisent un peu moins de jus que les courgettes longues et leur peau est parfois un peu épaisse.

Comment réussir vos courgettes rondes farcies ?

Pour une courgette farcie ronde réussie, choisissez une courgette arrondie et charnue. Découpez les chapeaux de chaque courgette et retirez-les avec une cuillère. Pour adoucir la peau, placer les courgettes dans une casserole d’eau bouillante pendant 10 minutes et laissez-les refroidir avant de les farcir.

Pendentif Mettez au four avec leur chapeau 15 minutes à 180 °C

Courgette Farcies Rondes

Farcies de courgettes

fleurs de courgettes

Cuisine de courgettes Gefüllte

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